দ্য ক্যালকাটা মিরর ব্যুরোঃ বিয়ার প্রেমীদের জন্য ভারতের বাজারে অত্যন্ত জনপ্রিয় Tuborg সিরিজের নতুন Wheat Beer, যা সাধারণত গমকে গাঁজিয়ে প্রস্তুত করা হয়, নিয়ে আসলো কার্লসবার্গ (Carlsberg)। সংস্থার তরফে জানানো হচ্ছে প্রথমে মহারাষ্ট্রের বাজার দিয়েই ভারতে পথ চলা শুরু করবে এই Tuborg White. প্রাপ্ত তথ্য অনুযায়ী 500 ml এর ক্যান এর দাম রাখা হয়েছে 170 টাকা এবং 330ml এর বোতলের দাম রাখা হয়েছে 140 টাকা।
Tuborg White এর বিক্রি মহারাষ্ট্রের পর দেশের অন্যান্য রাজ্যগুলিতে বাড়ানো হবে বলে সংস্থার তরফ থেকে জানানো হয়েছে। ভারতীয় বাজারে অন্যান্য ব্র্যান্ডের বিয়ার গুলির মধ্যে, যারা একটু বেশি ষ্ট্রং বিয়ার পছন্দ করেন, তাদের কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয় এই carlsberg বিয়ার। carlsberg elephant, carlsberg smooth, tuborg strong, tuborg green, tuborg classic, এই পানীয় গুলি ভারতীয় সূরাপ্রেমীরা আগে থেকেই অনেক পছন্দ করেন তবে তাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হতে চলেছে এই নতুন Tuborg White ,বলে জানিয়েছেন সংস্থাটি। এটি সব থেকে প্রিমিয়াম দামে বিক্রি করা হবে।
আরও পড়ুন:অসুস্থ ফুটবল কিংবদন্তি পেলে, করতে হয়েছে অস্ত্রোপচার
এই বিয়ারটির প্রস্তুতকারক দেশ হল ডেনমার্ক। যদিও হিমাচল প্রদেশে কার্লসবার্গ ইন্ডিয়ার কারখানা রয়েছে। ১০ বছর ধরে ভারতের বাজারে ব্যবসা করছে তারা। এবং যথেষ্ট জনপ্রিয়তা লাভ করেছে।Carlsberg India-র পাশাপাশি অন্যান্য বিয়ার প্রস্তুতকারক সংস্থা গুলি যেমন – Bira, White Own, Simba এরাও গম থেকে তৈরি এই বিশেষ ধরনের বিয়ার তৈরি করছে এখন। এমনকি Kingfisher এর মতো দেশের প্রথম শ্রেণীর বিয়ার উৎপাদনকারী সংস্থা ও এই নতুন ধরনের বিয়ার তৈরির করতে শুরু করেছে।
নতুন প্রযুক্তিতে গম গাঁজিয়ে তৈরি বিয়ার যেভাবে সূরাপ্রেমীদের মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে তা থেকে আন্দাজ করা যায় ভবিষ্যতে বিয়ার এর বাজারে আরো ষ্ট্রং স্বাদের উন্নত মানের বিয়ার শুধু সময়ের অপেক্ষা।
লেখা – তানিয়া তুস সাবা
