দ্যা ক্যালকাটা মিরর ব্যুরো :
গ্রীষ্মকালে সারা পৃথিবীতে বিয়ারের বিক্রি বাড়ে। কিন্তু গ্রীষ্মকাল আসার আগেই বিয়ার বিক্রির ক্ষেত্রে বড় প্রশ্নচিহ্ন উঠে গিয়েছে। অনেকে মনে করছেন, ব্যাপক মাত্রায় দাম বাড়তে চলেছে বিয়ারের। পিছনে রয়েছে রাশিয়া ও ইউক্রেনের রাজনৈতিক জটিলতা। সারা পৃথিবীতে বিয়ার উৎপাদনে দু’টি দেশের বিরাট ভূমিকা রয়েছে। কারণ বিয়ারের জন্য লাগে গম। সারা পৃথিবীর গম উৎপাদনের নিরিখে রাশিয়া অনেক উপরে। ইউক্রেনও প্রথম পাঁচটি দেশের মধ্যে। সারা পৃথিবীতে গমের যত চাহিদা, তার প্রায় ২৫ শতাংশই আসে দু’টি দেশ থেকে। দুই দেশের যুদ্ধের কারণে গমের উৎপাদন এবং বণ্টনে চাপ পড়েছে।
বিয়ারের জন্য আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান বার্লি। বার্লি উৎপাদন এবং রফতানিতেও এই দু’টি দেশ সারা পৃথিবীর মধ্যে প্রথম পাঁচটি দেশের তালিকায় থাকবে।
কত বাড়তে দাম?
দেশের বিয়ার প্রস্তুতকারী সংস্থারগুলির সংগঠনের প্রতিনিধি জানিয়েছেন, ইতিমধ্যেই আন্তর্জাতিক বাজারে বাড়তে চলেছে বার্লির দাম। তার প্রভাব বিয়ারের উপর পড়বে, তা বলার অপেক্ষা রাখে না।
