দ্য ক্যালকাটা মিরর ব্যুরো: গত ২৫’শে সেপ্টেম্বর’ই জারি হয়েছিল নির্দেশিকা। FSSAI বা কেন্দ্রীয় খাদ্য সুরক্ষা দফতর থেকে এই মর্মে বিজ্ঞপ্তি জারি হয়েছিল যে প্যাকেট জাত মিষ্টির প্যাকেটের বা ক্যানের গায়ে লিখতে ‘এক্সপায়েরী ডেট বা বেস্ট বিফোর ডেট’। খোলা মিষ্টি হলে লিখতে হবে ট্রের সামনে। আজ অর্থাত্ ১’লা অক্টোবর থেকেই সেই নিয়ম লাগু করার কথা।
আরও পড়ুন:এবারে পুজোয় সবই ‘টাটকা’ মিষ্টি নইলে লাইসেন্স বাতিল, FSSAI
এই নিয়ম নিয়ে বঙ্গের মিষ্টান্ন ব্যবসায়ী সংগঠন মুখ্যমন্ত্রী’র সাথে দেখা করে জানিয়েছিলেন তাঁদের সমস্যার কথা, এমন কী প্রধানমন্ত্রীর কাছে চিঠিও পাঠাবেন বলে জানিয়েছিলেন গত দু দিন আগে। কিন্তু সে সমস্যা মেটার আগেই আজ কলকাতায় দেখা গেলো অন্য চিত্র।
আরও পড়ুন:এবার ‘মিষ্টি মুখে’ কেন্দ্র-রাজ্য সংঘাত, নেপথ্যে FSSAI ও রাজ্য মিষ্টান্ন ব্যবসায়ী সংগঠন
শহরের বিখ্যাত এক মিষ্টির দোকানে নিয়ম মেনেই লেখা হয়েছে মিষ্টির এক্সপায়েরি ডেট। এই ঐতিহাসিক ক্ষনের সেই সব ছবি’ই ধরা পড়েছে আমাদের সঙ্গী কুন্তল চক্রবর্তী’র ক্যামেরায়।
