দ্য ক্যালকাটা মিরর ব্যুরো: খাবারের গন্ধ ও স্বাদ বাড়াতে মেথির জুড়ি মেলা কিন্তু ভার। তবে শুধু খাবারের স্বাদ নয় , মেথির স্বাস্থ্য উপকারিতাও অনেক। আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় এর ব্যবহার সর্বাধিক। ব্লাড সুগার , ঋতুস্রাবের সময় পেটে ব্যথা , খুশকি , ব্রণ , ত্বক ও চুলের সমস্যা , হার্টের সমস্যা , পেটের সমস্যা , বাতের ব্যথা , ইত্যাদি দূর করতে মহৌষধ হিসেবে ব্যবহার করা হয় মেথিকে। জেনে নিন মেথির তেলের গুণাগুণ ও উপকারিতা সম্পর্কে:
মেথির বীজ থেকে তৈরি হয় মেথির তেল। এটি পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যের পক্ষেও খুব ভাল। অ্যারােমা থেরাপির সময়ও মেথির তেল ব্যবহার করা হয়।
কিডনির উপকারে:
মেথির তেল কিডনির জন্য খুব উপকারি। এটি কিডনি এবং অগ্ন্যাশয়কে ভালো রাখতে সাহায্য করে।তাই , আপনি যদি কিডনির কোনও সমস্যায় পড়ে থাকেন , তবে আপনি মেথির তেল ব্যবহার করতে পারেন।
আরো পড়ুন: মাছের ডিমের উপকারিতা জানেন! স্বাদেই নয়, পুষ্টিগুনে সেরা মাছের ডিম!
ডায়াবেটিসের জন্য:
ডায়াবেটিসের চিকিৎসার জন্য মেথি তেল ব্যবহার করা ভাল। মেথি রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করে। এছাড়া মেথি তেল বিটা কোষের ক্ষয়ক্ষতি হ্রাস করতে পারে। ইনসুলিনকেও উৎপাদন করে। আপনি মেথির তেলের সঙ্গে এক টেবিল চামচ তিলের তেল মিশ্রিত করে গ্রহণ করতে পারেন।
ব্রণের সমস্যায়:
আপনি কি ব্রণের সমস্যায় ভুগছেন , তবে আপনি মেথির তেল ব্যবহার করতে পারেন। এর জন্য কয়েক ফোঁটা মেথি তেল নিয়ে জোজোবা তেলের সাথে মিশিয়ে মুখে লাগান। এটি আপনার ব্রণের সমস্যা দূর করবে। এছাড়াও এটি ব্ল্যাকহেডসের বৃদ্ধি হ্রাস করে ব্রণ প্রতিরােধে সহায়তা করে।
ওজন কমাতে:
মেথির তেল ওজন কমাতে খুব কার্যকর মেথির তেল মেটাবলিজম বাড়াতে পারে। এটি ওজন কমাতেও খুব কার্যকর। যদি আপনি এটি গ্রহণ করেন তবে রক্তে সঞ্চিত ফ্যাট বেরােতে শুরু করে এবং খিদে কমে যা ওজন কমাতে সহায়তা করে।
লেখা: স্নিগ্ধা দে
