অলিভ অয়েলের স্পর্শ মানেই যেন মায়ের আদর! প্রাচীনকালে এই অলিভ অয়েলকে তরল সোনা হিসেবে গণ্য করা হত৷ অলিভ অয়েল হল আসলে জলপাই ফল থেকে তৈরি এক ধরণের তেল ৷ যা মূলত রান্নায় ব্যবহার করে থাকেন অনেকেই ৷ সরষের তেল এবং সাদা তেলের পাশাপাশি শরীর সম্পর্কে সচেতন যারা তাদের হেঁসেলে ইতিমধ্যেই জায়গা করে নিয়েছে এই অলিভ অয়েল ৷
জেনে নিন কি কি উপকার লুকিয়ে আছে অলিভ অয়েলে।
১)অলিভ অয়েলে (Olive Oil) রয়েছে সামান্য ক্যালোরি (Calorie) এবং কার্বোহাইড্রেট (Carbohydrate) যা প্রতিদিন নিয়মিত অলিভ অয়েল রান্নায় ব্যবহার করলে রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
২) অলিভ অয়েলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে মোনো-আ্যনস্যাচুরেটেড ফ্যাট (Mono Unsaturated) কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি মেলে অলিভ অয়েল প্রতিদিন ব্যবহার করলে।
৩) ডায়াবেটিসের জন্যেও উপকারী অলিভ অয়েল।
৪) অলিভ অয়েল (Olive Oil) দিয়ে চোখের চারপাশ মাসাজ করলে অনেক উপকার পাওয়া যায়, এর ফল স্বরূপ ক্লান্তি ভাব দূর হয়, ভাল ঘুম হয়।
