29 C
Kolkata
Monday, October 3, 2022
More

    বাড়িতে সহজে বানিয়ে ফেলুন ডিমের কাবাব , দেখুন রেসিপি

    দ্যা ক্যালকাটা মিরর ব্যুরো :

    করোনা আবহে বাইরের খাবার একেবারেই নয়, তাই বাড়িতে বানান পছন্দের খবর। তাই বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন ডিমের কাবাব। দেখুন সহজ রেসিপি।

    যা যা লাগবে–

    সেদ্ধ করা ডিম, ময়দা, লঙ্কা গুঁড়ো, চাট মশলা, আদা বাটা, রসুন বাটা, সাদা তেল, পাউরুটির গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো, নুন।

    বড় পাত্রে সেদ্ধ ডিম গুলোকে ভেঙে নিন। এবার লঙ্কা গুঁড়ো, গোলমরিচের গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো, আদা বাটা, রসুন বাটা, পেঁয়াজ কুচি, চাট মশলা, অল্প নুন ও অন্যান্য মশলা দিয়ে ভাল করে মেখে নিন। কিছুক্ষণ ডিমগুলো রেখে দিন। তারপর সামান্য ময়দা আর জল দিয়ে ময়দা মাখার মতো করে পুরো মিশ্রণটি মেখে নিন। গোল করে কাবাবের আকারে গড়ে নিন।

    পাউরুটির গুঁড়ো ডুবিয়ে কাবাব গুলো কোটিং করে সাদা তেলে ভেজে নিন। বাদামি করে ভেজে নিন ডিম গুলো। আঁচ রাখুন মাঝারি। ব্যস, কড়াই থেকে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। সঙ্গে পুদিনার চাটনি রাখতে ভুলবেন না

    Related Posts

    Comments

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    সেরা পছন্দ

    বদলে যাচ্ছে ট্রেনের টাইমটেবিল

    দ্যা ক্যালকাটা মিরর ব্যুরো : ভারতে দু’কোটি ২৩ লক্ষ মানুষ প্রতি দিন ট্রেনে যাতায়াত করেন। কর্মস্থলে যাওয়ার জন্য লোকাল,...

    চোখ রাঙাচ্ছে ঘূর্ণাবর্ত , বৃষ্টিতে ভিজবে বাঙালির শ্রেষ্ঠ উৎসব

    দ্যা ক্যালকাটা মিরর ব্যুরো : চোখ রাঙাচ্ছে ঘূর্ণাবর্ত। আবহাওয়া দফতরের পূর্বাভাস, ওই ঘূর্ণাবর্তের প্রভাবে সপ্তমী থেকেই দক্ষিণবঙ্গে বাড়তে পারে...

    খাড়্গে বনাম থারুর , জমজমাট কংগ্রেস সভাপতি পদের লড়াই

    দ্যা ক্যালকাটা মিরর ব্যুরো : সরকারিভাবে কংগ্রেসের সভাপতি নির্বাচন হয়ে গেল দ্বিমুখী। ঝাড়খণ্ডের প্রাক্তন মন্ত্রী কে এন ত্রিপাঠির মনোনয়নপত্র...

    মুস্তাক আলি ট্রফিতে বাংলা দলে বিশ্বকাপজয়ী বোলার দলে নেই অভিজ্ঞ ব্যাটার মনোজ, অনুষ্টুপ

    দ্য ক্যালকাটা মিরর ব্যুরো : ১১ অক্টোবর থেকে শুরু সৈয়দ মুস্তাক আলি ট্রফির দল ঘোষণা করল বাংলা। ক্রিকেটে...

    গল্‌ফ মঞ্চে বিশ্বকাপজয়ী কপিল-‌ধোনি

    দ্য ক্যালকাটা মিরর ব্যুরো : গুরগাঁওয়ে আমন্ত্রণীমূলক গল্‌ফের মঞ্চে প্রাক্তন ভারত অধিনায়ক কপিল দেব ও মহেন্দ্র সিংহ ধোনি।...