19 C
Kolkata
Sunday, December 4, 2022
More

    কী এই আঙ্গুরী রসগোল্লা বিরিয়ানি! নতু পদের রেসিপি এখন ভায়রাল

    দ্য ক্যালকাটা মিরর ব্যুরো: সোশ্যাল মিডিয়ায় প্রায়শই উদ্ভট ধরনের খাবার প্রকাশিত হতেই থাকে। যার ফলে অনেকেই এই ধরনের ভুঁয়ো খাবারের ফলে অতিষ্ঠ হয়ে উঠেছিলেন। নেটিজেনদের বিরক্ত করে রেখেছিল এই খবরগুলি। ঠিক সেরকম ভাবেই আবার একটি উদ্ভট খাবারের নাম প্রকাশ্যে আসে। এ যেন অবিশ্বাস্য কর। আচ্ছা রসোগোল্লা দিয়ে বিরিয়ানির কথা শুনেছেন কখনো? উওরটা না ই হবে। আজকাল, অ্যাঙ্গুরি রোসোগোল্লা বিরিয়ানি নামে একটি ডিশের পর্যালোচনা সোশ্যাল মিডিয়ায় ঘুরছে।

    অদ্ভুত বিভিন্ন সব রেসিপি নিয়ে প্রায়শই মেতে ওঠে সোশ্যাল মিডিয়া। যেমন: ম্যাগির পায়েস, আইসক্রিম বড়া পাও, গুলাব জামুন প্যানকেক, ম্যাগির ফুচকা,আলু চ্যাপ, দাহী কাট চাটনি,কিউই পিজ্জা, আইসক্রিম ভদা পাভ, চকোলেট ম্যাগি, গুলব জামুন প্যানকেকস, এবং ম্যাগি পানি পুরী সহ অন্যান্য। এই সব রেসিপির চর্চাও হয়েছিল বিস্তর।আর এ বার সেই তালিকায় নতুন যোগ দিল রসগোল্লার বিরিয়ানি।

    বিরিয়ানির নাম শুনলেই মুখে জল চলে আসে। বাঙালি মানেই এক কথায় বিরিয়ানি প্রেমী। এতদিন বিরিয়ানি বলতে আমরা কষা মাংসের ওপর আলু, ডিম এবং ভাতের আবরণকেই জানতাম। আর বিরিয়ানি বললে এই কথাটা মনে আসাটাই স্বাভাবিক। তা চিকেনই হোক বা মাটন। কিন্তু বিরিয়ানি খেতে খেতে মাংসের বদল রসগোল্লায় কামড়ের কথা কোনওদিন ভেবেছেন? এবার সেই সুযোগই করে দিল এই নতুন রেসিপি।

    এই নতুন পদে একই সাথে যোগ দিল বাঙালির দুই প্রিয় খাবার। এই অদ্ভুত খাবারটির দেখানো হয়েছিল একটি ভিডিওর মাধ্যমে। যা ফেসবুকে শেয়ারও করা হয়েছিল। ‘ম্যাডলি ফুড লাভার’ নামের একটি ফেসবুক পেজ থেকে এটি শেয়ার করা হয়েছিল। যা পোস্ট হওয়ার সঙ্গে সঙ্গেই ভাইরাল। ব্যাস তারপর আর কি এই রেসিপি নিয়ে উদ্বেগ সাধারন জনগনের। ভিডিওটি ফেসবুকে পোস্টানোর পরবর্তীতেই ৯০০ -র ও বেশি প্রতিক্রিয়া পেয়েছে, এক হাজারেরও বেশি শেয়ার এবং লক্ষ লক্ষ ভিউ পেয়েছে। এক হাজারের ও বেশি নেটিজেনরা ওই রেসিপি নিয়ে নিজেদের মতামত ব্যক্ত করেছেন। অনেকে আবার এটিকে ভুঁয়ো বলেও মন্তব্য করেছেন।

    https://www.facebook.com/watch/?v=836986677074542

    ভিডিওর শুরুতেই দেখানো হয়েছে, একটি থালা পর্যালোচনা করে একজন মহিলা তার দর্শকদের চামচে তুলে গোলাকার বস্তুটি কী তা অনুমান করতে বলেন। এবং তিনি তখন প্রকাশ করেছেন যে এটি একটি রসোগোল্লা। বিরিয়ানি থালিটিতে রসোগোল্লাকে দেখা যায় বলেই এই থালাটির নাম অ্যাঙ্গুরি রোসোগোল্লা বিরিয়ানি। 
    এই ভিডিওটি পোস্ট হতেই অনেকেই অনেক মন্তব্য করেন। কেউ কেউ মজাদার মন্তব্যও করেছেন।তৈরী হয়েছে বিভিন্ন মিমস্ ও। যেমন: ভিডিওটিতে একজন বলেছেন,‘‘এই বিরিয়ানি দেখলে হায়দরাবাদের নিজাম অসন্তুষ্ট হবেন।’’ কেউ বলেছেন, ‘‘অসাধারণ ভাবনা, মিষ্টি দিয়ে বিরিয়ানি! খাব না দেখব?’’ কেউ কেউ আবার এ ধরনের রেসিপিকে পাগলামো বলেও অভিহিত করেছেন।আর এক ব্যক্তি জানিয়েছেন, “শীঘ্রই পিজ্জা বিরিয়ানি, চকোলেট বিরিয়ানি এবং চাল ছাড়া বিরিয়ানি পাওয়া যাবে”।

    তবে এ জাতীয় উদ্ভট খাবার এই প্রথমবার সোশ্যাল মিডিয়ায় হাজির হয়নি। এর আগেও এরকম ভিডিও সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হয়েছে। যাতে উদ্ভট কিছু খাবারের রেসিপি দেখা গিয়েছিল যাতে ক্ষুদ্ধ হয়েছিলেন নেটিজেনরা।

    Related Posts

    Comments

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    সেরা পছন্দ

    নজিরবিহীন ঘটনা , অশোকনগরে বৃদ্ধ দম্পতির ঘরে জন্ম নিল ফুটফুটে সন্তান

    দ্যা ক্যালকাটা মিরর ব্যুরো : স্বামীর বয়স প্রায় ৭০ বছর আর তার স্ত্রীর বয়সও পঞ্চাশের বেশি। বৃদ্ধ এই দম্পতির...

    বাজিমাত করল ভারতীয় অর্থনীতি , অনেক পিছিয়ে চীন

    দ্যা ক্যালকাটা মিরর ব্যুরো : ফের বাজিমাত করল ভারতীয় অর্থনীতি। সরকারি ভাবে প্রকাশিত হল চলতি অর্থবর্ষের দ্বিতীয় কোয়ার্টারের বৃদ্ধির...

    গুজরাটে ক্ষমতায় ফিরতে চলেছে বিজেপি , উত্থান আপের ! বলছে বিভিন্ন রিপোর্ট

    দ্যা ক্যালকাটা মিরর ব্যুরো : গুজরাট বিধানসভা নির্বাচনে বড় ব্যবধানে জয়লাভ করবে BJP। প্রাক নির্বাচনী সমীক্ষা রিপোর্ট জানাচ্ছে, দুই...

    রাজ্য সরকারি কর্মচারীদের জন্য সুখবর , বড়দিনে বাড়তি মিলবে ছুটি

    দ্যা ক্যালকাটা মিরর ব্যুরো : বড়দিনে বড় আনন্দ। রাজ্য সরকারি কর্মচারীদের জন্য বিরাট সুখবর। ২৬ ডিসেম্বরও ছুটি পাবেন রাজ্য...

    বঙ্গে শক্তি প্রদর্শনে RSS ! লম্বা সফরে মোহন ভাগবত

    দ্যা ক্যালকাটা মিরর ব্যুরো : ৫ বছর পরে কলকাতায় প্রকাশ্য সমাবেশ করতে চলেছে রাষ্ট্রীয় স্বয়ংসেবক সঙ্ঘ। আগামী ২৩ জানুয়ারি...